martes, 28 de mayo de 2013

Calabacines gratinados

Hola a todos!!! ¿Cómo estamos?

Nosotras muuy contentas porque venimos con otra receta de cocina!!!! Sencilla como siempre, aunque esta requiere un poco más de tiempo por el tema de que va al horno... Pero es una receta sana y muy rica así que vale la pena.

Vamos a ello!!


Ingredientes (para 3 personas):

2 calabacines
2 huevos
1 cebolla
3 o más dientes de ajo (según os guste más o menos el ajo jejeje)
Queso rallado (el que más os guste, o también podéis rallarlo directamente vosotros)
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Procedimiento:

El primer paso será picar el ajo y ponerlo a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté medio doradito, añadiremos la cebolla que irá también bien picada y la dejamos hasta que se ponga transparente.

Mientras vamos cortando los calabacines en rodajas un poquito gruesas (con piel, así que antes habrá que lavarlos!).

Cuando ya esté la cebolla, añadimos las rodajas de calabacín y las salteamos unos 5 minutos o un poco más si hace falta, hasta que se doren y se hagan un poquito para que no vayan directamente crudos al horno.

En estos cinco minutos iremos batiendo los 2 huevos, a los que añadiremos el queso, y sal y pimienta a vuestro gusto. Después, incorporamos a esta mezcla los calabacines (cuando estén más bien templaditos para que no se nos vaya a cuajar el huevo!). Removemos bien para que se impregnen. 

Finalmente echamos las rodajitas junto con la mezcla en una bandeja, y la meteremos al horno, previamente calentado a unos 180ºC, durante unos 30 minutos. Cada horno es diferente así que id vigilando!

La superficie quedará doradita y, si queréis, podéis espolvorear un poco de queso rallado por encima para que quede mucho más rico.

Mirad el resultado!!





Tienen buena pinta a que sí??
Como veis es una receta muy muy sencilla de preparar. Seguramente ya habréis comido muchas veces calabacines gratinados, pero como hay muchas versiones, si no habéis probado ésta de verdad que os la recomendamos!!

Comentadnos qué os ha parecido :)


¡Un beso!


3 comentarios:

  1. calabacines que buenos me gusta la receta

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  2. Riquísimos!! Los hice ayer y gustaron muchoo =)

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  3. me gusta mucho aunque a mi la verdura regular, pero lo probare

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Gracias por comentar